Helgrillad fläskkarré rub och glaze med aprikos

• 1,5 kg fläskkarré

Fyllning

• 100 gram torkade aprikoser
• 100 gram nötter
• 1 kruka(or) salvia

Glaze

• 1 dl torkade aprikoser
• 1 dl honung
• 0,5 dl balsamvinäger
• 0,25 dl soya
• 2 st vitlöksklyfta(or)

Rub

• 1,5 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 tsk torkad salvia
• 1 tsk rosmarin
• 2 tsk Colmans senapspulver
• 1 tsk vitlöksklyfta(or), rostad