Hem / Recept / Gunnels Fläskfilè

Gunnels Fläskfilè

Betyg: 4.19 av 5
16 röster
30 min
Medel

Lättlagad och god huvudrätt som kan ätas som den är med en sallad, eller te.x tillsammans med potatis.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 1 st
    ägg
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 3 msk
    chilisås
  • 2 msk
    senap, skånsk
  • 5 dl
    Ost, riven
  • 3 msk
    smör
  • ströbröd
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skär filén i ca 2½ cm tjocka skivor. Vänd dem i det vispade ägget och därefter i ströbröd blandat med salt och peppar.
  2. 2. Bryn skivorna på medeltemperatur och lägg dem därefter i en smord, eldfast form.
  3. 3. Vispa ur pannan med grädden. Tillsätt chilisåsen och den Skånska senapen (går även bra med vanlig senap). Slå såsen över filéskivorna och strö på den rivna osten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt in formen i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter.
  6. 5. Servera med te.x potatis. Går också bra att äta som det är tillsammans med en färsk sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.19 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom