Hem / Recept / Filé i grönpepparsås

Filé i grönpepparsås

Betyg: 3.89 av 5
9 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 250 g
    fläskfilé(er)
  • 1 tsk
    smör
  • 400 g
    potatis(ar), kokt och kall
  • 1 tsk
    smör
  • salt
  • peppar

Grönpepparsås

  • 1 dl
    buljong
  • 2 msk
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    kryddpeppar, frystorkad
  • 1 dl
    matlagningsgrädde

Tillbehör

  • sockerärtor

Gör så här

  1. 1. Börja med såsen. Koka upp buljongen och löken. Låt koka 5 minuter. Tillsätt grönpeppar och grädde.
  2. 2. Stek köttet 2-3 minuter per sida. Salta och peppra. Flytta över i såsgrytan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Riv potatisen grovt. Salta. Stek potatisraspet i en stekpanna 3 minuter. Vänd och stek andra sidan 3 minuter.
  5. 4. Hetta upp köttet och såsen och servera med potatiskakan. Servera till exempel med sockeräror.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer