Hem / Recept / Gult linsris med mynta

Gult linsris med mynta

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    Linser, gärna beluga annars små gröna
  • 2 dl
    ris, gärna basmati
  • 2 msk
    smör
  • 1/2 tsk
    gurkmeja
  • 1 tsk
    salt
  • 4 dl
    vatten
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1/2 tsk
    gurkmeja
  • 1 handfull
    Mynta, färska blad

Gör så här

  1. 1. Skölj linserna under rinnande vatten. Lägg dem i en kastrull och täck med vatten. Låt koka upp och sjud sedan i 15-20 minuter.
  2. 2. Linserna ska vara mjuka men inte mosiga. Häll av i durkslag, skölj linserna snabbt, häll tillbaka i kastrullen och låt stå med lock.
  3. 3. Skölj riset. Smält smöret i en kastrull, häll i riset och rör runt. Krydda och tillsätt vatten. Koka upp, sätt på lock och sänk värmen till det allra lägsta.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sjud riset i tolv minuter. Stäng av värmen, ta av locket och täck riset med en ren kökshandduk. Sätt tillbaka locket. Låt stå fem minuter. Fluffa upp riset med en gaffel och lägg i en skål.
  6. 5. Skala och skiva löken tunt. Hetta upp oljan och stek löken gyllenbrun. Tillsätt gurkmejan mot slutet av stekningen. Blanda ris, linser, lök och strimlade myntablad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer