Hem / Recept / Grönsakspasta med purjolök och haricots verts

Grönsakspasta med purjolök och haricots verts

Betyg: 3 av 5
1 röst
15 min
Medel
Annons

Litet extra pyssligt blir det att dryga ut pastan med fint skurna grönsaker men det är faktiskt jättegott och mycket vackert

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    tagliatelle
  • salt
  • 1 st
    morot
  • 2 dl
    haricots verts
  • 4 stjälkar
    selleri, blekselleri
  • 1 st
    purjolök(ar), liten
  • 1 msk
    olivolja
Annons

Gör så här

  1. 1. Börja med att göra i ordning grönsakerna medan pastavattnet kokar upp.
  2. 2. Skala och hyvla moroten till strimlor. Strimla stjälksellerin, bönorna och purjolöken på längden.
  3. 3. Strimlorna ska likna pastan.
  4. 4. Koka tagliatellen enligt beskrivningen på paketet. När 2 minuter av koktiden återstår lägger du först i sellerin, därefter bönorna och moroten.
  5. 5. Rör om och häll av vattnet när pastan är mjuk.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll pastan i en uppvärmd skål. Häll på olivolja och blanda om. Krydda med salt och peppar
  8. 7. Servera enbart med riven parmesanost, en kryddstark tomatsås eller pesto.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom