Grön ärtsoppa med vit fisk och räkor

1 röst 8 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Stajling: Tina Hellberg Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix
  • 2. Koka upp buljongen. Lägg i ärterna och sjud i 2-3 minuter.
  • 3. Mixa slätt, smaka av med peppar. Ställ åt sidan.
  • 4. Skär fisken i bitar och skala räkorna. Stek fiskbitarna i olivolja, salta och peppra.
  • 5. Häll upp soppan i små glas eller skålar. Ställ på tallrik och arrangera fisk och räkor runtom. Pressa lite citron på räkorna och fisken eller lägg en klyfta citron på varje tallrik.
Recept:
Tina Hellberg

Receptet är från: