Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Spett
-
450 gfläskfilé(er)
-
200 gchampinjoner, färska
-
1 mskolivolja
-
2 klyftorvitlök, pressad
-
paprikapulver
-
salt
-
peppar
Sås
-
5 sttomat
-
3 klyftorvitlök, hackad
-
1/2 stpaprika, röd, hackad
-
1/2 stgul lök(ar), hackad
-
1 msktomatpuré
-
1 krmsvartpeppar, grovmalen
-
3 mskolivolja
-
2 krmsalt
Till servering
-
300 gpasta, t ex farfalle
Annons
Gör så här
-
1. Dryck: Trentino Merlot eller Gran Feudo
-
2. Tänd grillen. Spetten: Pressa vitlöken i en skål. Tillsätt olja, salt och paprikapulver. Skär filèn i 1 1/2 cm stora skivor och lägg den i skålen.
-
3. Är champinjonerna stora dela dem på mitten och lägg i dem också. Blanda. Trä upp dem på spetten. Grilla i ca 10 minuter. Om svampen håller på att torka för mycket så pensla med olivolja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Såsen: Hacka vitlök, paprika och lök. Bryn det i olja. Passera tomaterna och häll i dem tillsammans med kryddorna tomatpurén. Låt det puttra i ca 10 minuter.
-
5. Pasta: Välj en sort som är stor så att såsen fastnar. Koka enligt anvisningar på förpackningen. Servera tillsammans med grillspetten och såsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
