Hem / Recept / Grillspett & tomatsås med pasta

Grillspett & tomatsås med pasta

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Spett

  • 450 g
    fläskfilé(er)
  • 200 g
    champinjoner, färska
  • 1 msk
    olivolja
  • 2 klyftor
    vitlök, pressad
  • paprikapulver
  • salt
  • peppar

Sås

  • 5 st
    tomat
  • 3 klyftor
    vitlök, hackad
  • 1/2 st
    paprika, röd, hackad
  • 1/2 st
    gul lök(ar), hackad
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 krm
    svartpeppar, grovmalen
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 krm
    salt

Till servering

  • 300 g
    pasta, t ex farfalle

Gör så här

  1. 1. Dryck: Trentino Merlot eller Gran Feudo
  2. 2. Tänd grillen. Spetten: Pressa vitlöken i en skål. Tillsätt olja, salt och paprikapulver. Skär filèn i 1 1/2 cm stora skivor och lägg den i skålen.
  3. 3. Är champinjonerna stora dela dem på mitten och lägg i dem också. Blanda. Trä upp dem på spetten. Grilla i ca 10 minuter. Om svampen håller på att torka för mycket så pensla med olivolja.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Såsen: Hacka vitlök, paprika och lök. Bryn det i olja. Passera tomaterna och häll i dem tillsammans med kryddorna tomatpurén. Låt det puttra i ca 10 minuter.
  6. 5. Pasta: Välj en sort som är stor så att såsen fastnar. Koka enligt anvisningar på förpackningen. Servera tillsammans med grillspetten och såsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer