Hem / Recept / Grillat kantarellpaket

Grillat kantarellpaket

Betyg: 3 av 5
3 röster
30 min
Medel

Öppna paketen och njut av 100 procent kantarelldoft. Det blir en hel del genomfuktiga svampar i korgen denna regniga sommar. De blir tyvärr mest kokta i sina foliepaket. Lägg ut till tork på tidningspapper ett dygn innan du grillar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 cm
    biffar
  • 1 l
    färska kantareller
  • salt
  • peppar
  • 1 huvud
    grönsallad
  • 1 msk
    vinäger
  • 3 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Tips: paketen går också att baka på 250 grader och grill i ugnen. Foto: Per Björn
  2. 2. Ta fram biffarna så att de inte är iskalla när du ska grilla dem. Salta och peppra.
  3. 3. Tänd grillen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rensa svampen. Dela de allra största.
  6. 5. Bred ut foliearken och fördela svampen i högar mitt på arken. Salta, peppra och klicka på smöret.
  7. 6. Stäng paketen noga och grilla cirka 10 minuter.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Svampen krymper betydligt i storlek och smakerna koncentreras. Du får ta en koll så att kantarellerna inte försvinner helt.
  10. 8. Grilla biffarna och fixa grönsalladen med en dressing på vinäger, salt, peppar och olivolja under tiden.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom