Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 dlpolentagryn
-
vatten
-
10 stoliver, svarta urkärnade
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskolja
-
salt
-
peppar
-
2 msksolrosfrön
-
5 stSvamp
-
1 påsebladspenat, färsk
-
1 krukarucola
-
1 dltomat, soltorkade
Annons
Gör så här
-
1. Rör ut polentan i det kalla vattnet. Följ instruktionerna på förpackningen. Koka upp långsamt under omrörning. Låt koka 5 minuter. Rör om då och då.
-
2. Hacka oliverna grovt. Rör ner dem i polentan, pressa i vitlöksklyftan, häll i oljan, salta och peppra. Blanda ordentligt.
-
3. Häll blandningen på en bakplåt eller på stora tallrikar. Platta ut röran så att den blir ungefär en cm tjock. Låt svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär den stelnade polentan i skivor (ca 5x10 cm) och stek (grilla)dem gyllengula.
-
5. Servera polentan varm med exempelvis en sallad på soltorkade tomater, ruccola, spenat, svamp och solrosfrön.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
