Hem / Recept / Grillad polenta med oliver

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 dl
    polentagryn
  • vatten
  • 10 st
    oliver, svarta urkärnade
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olja
  • salt
  • peppar
  • 2 msk
    solrosfrön
  • 5 st
    Svamp
  • 1 påse
    bladspenat, färsk
  • 1 kruka
    rucola
  • 1 dl
    tomat, soltorkade

Gör så här

  1. 1. Rör ut polentan i det kalla vattnet. Följ instruktionerna på förpackningen. Koka upp långsamt under omrörning. Låt koka 5 minuter. Rör om då och då.
  2. 2. Hacka oliverna grovt. Rör ner dem i polentan, pressa i vitlöksklyftan, häll i oljan, salta och peppra. Blanda ordentligt.
  3. 3. Häll blandningen på en bakplåt eller på stora tallrikar. Platta ut röran så att den blir ungefär en cm tjock. Låt svalna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär den stelnade polentan i skivor (ca 5x10 cm) och stek (grilla)dem gyllengula.
  6. 5. Servera polentan varm med exempelvis en sallad på soltorkade tomater, ruccola, spenat, svamp och solrosfrön.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer