Grillad paprika (Pecena paprika)
Betyg: 2.78 av 5
23 röster
30 min
Medel
Recept av
Miro Sazdic
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Tips: prova gärna receptet på starkare sorter, till exempel spansk peppar (men uteslut i så fall vitlöken)
Foto: Staffan Löwstedt
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 ströd paprika, per person (gärna den längre, smalare sorten)
-
1.5 dlsolrosolja, ca (eller mild olivolja
-
2 stvitlök, - 3 st, finhackad
-
vinäger, ett par droppar
-
salt, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Grilla paprikorna på grill utomhus eller i ugn så att skalet blir svart runt om.
-
2. Låt dem svalna och skala sedan försiktigt bort det brända, yttre skalet.
-
3. Salta försiktigt varje paprika, lägg i en skål och droppa över vinäger och olja mellan varven.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strö till sist över finhackad vitlök.
-
5. Paprikan kan stå 2-3 dagar i kyl.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.78 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
