Hem / Recept / Grillad kycklingmacka

Grillad kycklingmacka

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
1 tim
Medel
Annons

med coleslaw på Västerbottensost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kycklingmacka

  • 1 st
    surdegsbröd, skivat
  • 1 paket
    Vindelnrökt sidfläsk, eller bacon
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 1 paket
    krispsallad, sköljd
  • 2 st
    tomat, stora, tunt skivade

Coleslaw

  • 6 dl
    vitkål
  • 2 dl
    morot, riven
  • 3 st
    salladslök(ar), finhackade
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 3 dl
    västerbottensost, riven
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar

Picklad rödlök

  • 1 st
    röd lök, stor, tunt skivad
  • 1/2 dl
    ättika, 12 %
  • 1 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    vatten
Annons

Gör så här

Kycklingmacka

  1. 1. Dela kycklingfiléerna på längden, salta och peppra runtom.
  2. 2. Grilla kycklingfiléerna på grillen, cirka 2 minuter per sida. Låt kycklingen vila cirka 5 minuter i folie.
  3. 3. Grilla sidfläsk/bacon och surdegsbrödet medan kycklingen vilar.
  4. Fortsättning efter annonsen

Coleslaw

  1. 4. Riv eller hyvla vitkål och morot.
  2. 5. Blanda ihop med salladslök, crème fraiche och Västerbottensost.

Picklad rödlök

  1. 6. Koka en lag på ättika, socker och vatten.
  2. 7. Lägg löken i en burk och häll över den varma lagen.
  3. 8. Låt svalna.
  4. Fortsättning efter annonsen

Servering

  1. 9. Bygg ihop kycklingmackan med coleslaw i botten följt av sallad, kyckling, tomat och Vindelnrökt sidfläsk eller bacon och picklad rödlök.
  2. 10. Skär mackorna i mindre bitar för sommarens bufféer.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer