Grillad kycklingmacka

0 röster 16 ingredienser | 1 timme
med coleslaw på Västerbottensost.

Ingredienser

Kycklingmacka

Coleslaw

Picklad rödlök

Köp receptet

Tillagning

Kycklingmacka

  • 1. Dela kycklingfiléerna på längden, salta och peppra runtom.
  • 2. Grilla kycklingfiléerna på grillen, cirka 2 minuter per sida. Låt kycklingen vila cirka 5 minuter i folie.
  • 3. Grilla sidfläsk/bacon och surdegsbrödet medan kycklingen vilar.

Coleslaw

  • 1. Riv eller hyvla vitkål och morot.
  • 2. Blanda ihop med salladslök, crème fraiche och Västerbottensost.

Picklad rödlök

  • 1. Koka en lag på ättika, socker och vatten.
  • 2. Lägg löken i en burk och häll över den varma lagen.
  • 3. Låt svalna.

Servering

  • 1. Bygg ihop kycklingmackan med coleslaw i botten följt av sallad, kyckling, tomat och Vindelnrökt sidfläsk eller bacon och picklad rödlök.
  • 2. Skär mackorna i mindre bitar för sommarens bufféer.

Receptet är från: