Hem / Recept / Grillad fisk med chili, lime och wokade grönsaker

Grillad fisk med chili, lime och wokade grönsaker

Betyg: 2.5 av 5
2 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    laxfilé(er), el. svärdfisk, tonfisk, havskatt)
  • 250 g
    pak choy, (Pak soi, Bok Choy)
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1 bit
    ingefära, liten
  • matolja
  • 100 g
    ärtor, eller sojabönor
  • 100 g
    bambuskott
  • 1/2 st
    chilifrukt, liten strimlad
  • 2 tsk
    Koriander, finhackad
  • 2.5 msk
    lime, pressad juice
  • 1 tsk
    sesamfrö, rostade
  • 1 dl
    sojasås, salt ex. japansk
  • maizena
  • äggnudlar, eller ris till servering
  • salt
  • svartpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Skölj och putsa fisken och dela den i fyra portionsbitar.
  2. 2. Dela pak choy i mindre buketter. Riv vitlök och ingefära.
  3. 3. Värm upp matolja i en wok eller stor stekpanna. Stek vitlök, ingefära, sojabönor eller ärter, bambuskott och chili i oljan. Lägg i pak choy och koriander och stek ytterligare. Smaka av med lime och salt och blanda ner sesamfröna.
  4. 4. Koka upp sojasåsen och red den en aning med maizena, så att den blir lite simmig.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grilla fisken på utegrillen eller i grillpanna.
  7. 6. Servera fisken med de wokade grönsakerna, sojasåsen samt äggnudlar eller ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom