Hem / Recept / Grillad falukorv med ädelostpotatis

Grillad falukorv med ädelostpotatis

Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    falukorv
  • 600 g
    potatis(ar), skalad
  • liquid smoke, rökessens
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2.5 dl
    grädde
  • 140 g
    ädelost
  • matfett, till stekning
  • salt
  • peppar

Tomatsallad

  • 4 st
    tomat
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 5 msk
    persilja, färsk hackad

Dressing

  • 3 msk
    olivolja
  • 1 msk
    vinäger
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skär potatisen i 5 mm tjocka strimlor (en mandolin passar kalasbra till detta) och skiva löken.
  2. 2. Fräs potatisen och löken lätt i matfettet och tillsätt sedan grädde och smulad ädelost. Låt koka tills potatisen är mjuk (späd med lite mjölk om det blir för tjockt) och smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Skär tomaterna i 1-2 cm stora tärningar och skiva rödlöken. Blanda ihop med dressingen och persiljan i en skål och låt stå kallt i en timme.
  4. 4. Skär falukorven i 4 bitar och dela dem på längden.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda Liquid Smoke rökessens med vatten enligt anvisning på flaskan och pensla falukorven med den (eller med grillolja, om det är det som du har).
  7. 6. Grilla (helst indirekt grillning) tills falukorven fått fin färg. Servera med potatisen och tomatsalladen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom