Ingredienser
- 500 gram pasta, penne eller snäckor
- 600 gram falukorv, scan
- 1 st gul lök(ar)
- 250 gram broccoli
- 300 gram blomkål
- 0,5 dl kapris
- 10 st tomater, soltorkade
- 4 dl grädde
- 3 st ägg
- 125 gram mozzarella
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 2 krm salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk oregano
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, men dra av 2 minuter på koktiden.
- 2. Dela broccoli och blomkål till mindre träd och förkoka dessa i lättsaltat vatten ca 5 minuter.
- 3. Hacka lök samt falukorv och stek i smör de fått färg. Ha ner allt i en ugnsfast form och blanda med kapris och strimlade soltorkade tomater.
- 4. Vispa ägg, grädde och vinäger med salt, peppar och oregano. Slå över stanningen och toppa med skivor av mozzarella. Ställ in formen i ca 30 minuter i 225°. Låt den stå till sig några minuter innan servering.
Receptet är från:
Inspiration
