Hem / Recept / Grekisk gryta

Grekisk gryta

Betyg: 4.13 av 5
23 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 400 g
    vitkål
  • 300 g
    squash
  • 1 msk
    olivolja
  • 2 klyftor
    vitlök, krossade
  • 1 st
    paprika, röd
  • 5 st
    potatis(ar)
  • 400 g
    tomat, krossade
  • 1 dl
    vatten
  • 10 st
    oliver
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 2 tsk
    sambal oelek
  • 200 g
    fetaost, på fårmjölk och/eller getmjölk
  • salt
  • peppar
  • persilja, hackad

Gör så här

  1. 1. Skär lök i små klyftor. Skär vitkål i små bitar. Skiva squash och halvera skivorna.
  2. 2. Fräs grönsakerna i oljan på svag värme i en stor kastrull eller wokpanna. Låt vitlöken fräsa med på slutet.
  3. 3. Skrubba av och ansa potatisarna. De behöver inte skalas. Dela dem i ganska tunna skivor. Strimla paprikan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör ner potatis, paprika, tomatkross, vatten, oliver, buljong och sambal oelek i grytan. Låt den få koka ca 30 minuter.
  6. 5. Skär fetaosten i tärningar. Rör ner dem och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer