Grekisk gryta med risoni
Betyg: 3.7 av 5
23 röster
Medel
Annons
Fläskgryta med grekiska smaker av lagerblad, kanel och kryddpeppar. Denna gryta ska kokas under drygt en timme för att köttet ska bli riktigt mört och gott.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 ggrytbitar, av fläsk
-
5 dlvatten
-
1 stköttbuljong
-
5 stkryddpeppar, korn
-
4 stlagerblad
-
1 stgul lök(ar), 1-2
-
2 msktomatpuré
-
1 tskkanel, 1-2
-
2 dlRecept med risoni
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att bryna löken och köttet i lite smör, i en kastrull. Häll sedan över vattnet och smula ner buljongtäningen.
-
2. Låt koka upp, tillsätt lagerbladen och pepparkornen. Koka på låg värme i ca 1 timme, tills köttet nästan är klart.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skumma av. Blanda sedan i tomatpurén och kanelen. Låt blandas samman. Tillsätt sedan risonin och låt koka i ytterligare ca 10 min tills risonin är klar och grytans konsistens är lagom.
-
4. Servera gärna med nybakat grekiskt bröd och tsatsiki.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
