Hem / Recept / Grekisk gryta med risoni

Grekisk gryta med risoni

Betyg: 4.27 av 5
15 röster
Medel

Fläskgryta med grekiska smaker av lagerblad, kanel och kryddpeppar. Denna gryta ska kokas under drygt en timme för att köttet ska bli riktigt mört och gott.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    grytbitar, av fläsk
  • 5 dl
    vatten
  • 1 st
    köttbuljong
  • 5 st
    kryddpeppar, korn
  • 4 st
    lagerblad
  • 1 st
    gul lök(ar), 1-2
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 tsk
    kanel, 1-2
  • 2 dl
    risoni
  • salt

Gör så här

  1. 1. Börja med att bryna löken och köttet i lite smör, i en kastrull. Häll sedan över vattnet och smula ner buljongtäningen.
  2. 2. Låt koka upp, tillsätt lagerbladen och pepparkornen. Koka på låg värme i ca 1 timme, tills köttet nästan är klart.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skumma av. Blanda sedan i tomatpurén och kanelen. Låt blandas samman. Tillsätt sedan risonin och låt koka i ytterligare ca 10 min tills risonin är klar och grytans konsistens är lagom.
  5. 4. Servera gärna med nybakat grekiskt bröd och tsatsiki.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.27 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom