Hem / Recept / Gratinerad Spetskål

Gratinerad Spetskål

Betyg: 3.3 av 5
33 röster
45 min
Medel

Alla kålsorter är klimatsmarta, men tänk på att välja så närproducerad kål som möjligt. Osten i detta recept används som krydda, det är ett bra sätt att använda produkter som belastar klimatet mer, men som man ändå gärna vill ha på bordet ibland.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    spetskålshuvud, stort
  • 2 msk
    smör
  • 3 msk
    mjöl
  • 5 dl
    mjölk
  • 2 tsk
    timjan, torkad
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), skalad
  • 1 st
    apelsin(er), finrivet skal och saft av
  • 1 dl
    ost, vällagrad, riven
  • 2 st
    knipplök
  • salt
  • smör, till form
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet och späd i omgångar med mjölk under vispning.
  3. 3. Tillsätt torkad timjan, pressad vitlöksklyfta samt skal och saft av apelsin. Låt såsen koka ihop något på svag värme.
  4. 4. Tillsätt riven ost och låt den smälta ihop med såsen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Dela spetskålen i grova bitar och lägg den tillsammans med grovt delad lök i en smord ugnsfast form.
  7. 6. Ställ in i ugnen. Tillagas i ca 30 min. God att äta som den är eller tillsammans med klassiska isterband och nykokt potatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.3 av 5 (33 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom