Hem / Recept / Gratinerad landgång med kryddig köttröra

Gratinerad landgång med kryddig köttröra

Betyg: 3.33 av 5
3 röster
Medel

En lång brödskiva med kryddig köttfärs ovanpå gratineras med en bearnaisesås och serveras uppskuren i bitar. Snabbt, lätt och jättegott till en glas öl.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    tomat
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    margarin, eller smör
  • 400 g
    köttfärs
  • 1 dl
    chilisås
  • 1 dl
    vatten
  • 1 burk
    ansjovisfiléer, ca 50 g
  • 2 st
    landgångsbröd, (finns att köpa färdigskurna) eller 4-6 vita brödskivor
  • smör
  • 1 påse
    bearnaisesås, till garnering
  • ost, riven, till garnering

Gör så här

  1. 1. Du kan också lägga köttröran på vanliga vita brödskivor och gratinera.
  2. 2. Bred smör på brödet.
  3. 3. Skiva tomaterna och lägg på dem.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skala och hacka löken och fräs den mjuk i margarin i en stekpanna.
  6. 5. Tillsätt köttfärsen, bryn och rör om så att färsen blir gryning.
  7. 6. Tillsätt ansjovisen med spad och häll på chilisås och vatten.
  8. 7. Låt röran puttra några minuter. Smaka av, den ska vara ganska kryddstark.
  9. 8. Bred ut köttröran på brödet.
  10. 9. Tillred bearnaisesåsen enligt beskrivningen på påsen.
  11. 10. Sätt på ugnen på 250 grader.
  12. 11. Häll på såsen över köttröran och strö på riven ost.
  13. Fortsättning efter annonsen
  14. 12. Gratinera landgångarna ca 10 minuter i ugnen.
  15. 13. Lägg upp smörgåsen på en skärbräda och skär upp i lagom stora bitar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer