Gorgonzolapaj med sparris (LCHF)

40 röster 11 ingredienser | 90 minuter
Supergod festpaj med härlig smak av gorgonzola. Passar även dig som följer LCHF.

Ingredienser

Fyllning

Pajskal

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 332,5
  • Protein: 13,3 gram
  • Fett: 29,5 gram
  • Kolhydrater: 2,4 gram

Tillagning

  • 1. Lägg mandelmjöl och sesamfrön i mixern och mixa. Tillsätt sedan resten av ingredienserna till pajskalet och mixa till en deg.
  • 2. Tryck ut i en pajform med löstagbar kant. Nagga och ställ kallt i 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader. Grädda skalet i ca 8 minuter och ta ut. Höj värmen till 200 grader.
  • 3. Vispa ihop ägg och grädde med salt och peppar. Skär osten i bitar. Skär sparris i mindre bitar och koka ett par minuter i lättsaltat vatten.
  • 4. Häll av och spola med kallt vatten. Lägg ost och sparris i pajskalet och häll på äggstanning. Strö över basilikablad och gratinera i ca 40 minuter.

Receptet är från: