Hem / Recept / Fried rice med kyckling

Fried rice med kyckling

Betyg: 3.86 av 5
283 röster
25 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Ett välsmakande och lättlagat recept som passar perfekt till middag, både för vuxna och barn! Tips, riset kan med fördel kokas en dag i förväg så sparar du lite tid. Vid behov, välj glutenfri soja. Rekvisita: www.oscarclothilde.com

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fried rice

  • 3 dl
    ris
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 250 g
    morot
  • 2 msk
    rapsolja
  • 550 g
    minutstrimlor
  • 4 st
    ägg
  • 3 msk
    soja, japansk, vid behov välj glutenfri
  • 2 msk
    fisksås
  • 1 msk
    sesamolja
  • 1 krm
    salt, cirka, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, cirka, efter smak
  • 1/2 krukor
    färsk persilja
  • 1/2 st
    limefrukt(er)

Sweet chilisås

  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1/2 dl
    sweet chilisås

Gör så här

Fried rice:

  1. 1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skala och finhacka vitlök och lök. Skala och tärna morötterna.
  3. 3. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs lök, morötter och kycklingstrimlor på medelhög värme så att de får färg och kycklingen blir helt genomstekt.
  4. 4. Blanda ner det kokta riset och stek ytterligare 2 min. Knäck i ägg och stek 2 min till. Rör om ordentligt och krydda med soja, fisksås och sesamolja. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5. Skölj och finhacka persilja.
  6. Fortsättning efter annonsen

Sweet chilisås:

  1. 6. Blanda creme fraiche med sweet chilisås i en skål.
  2. 7. Toppa riswoken med persilja och servera med limeklyftor och sweet chilisåsen vid sidan om.

Näringsvärde per portion

fett
30
g
protein
44
g
kolhydrater
58
g
energivärde
681
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.86 av 5 (283 röster)

Frågor, tips och kommentarer