Hem / Recept / Franska Chokladmaränger

Franska Chokladmaränger

Betyg: 3.94 av 5
311 röster
1 tim 15 min
Medel

Sega, blanka och helt ljuvliga maränger. Gott till en kopp te eller när man bara är sugen på något sött!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 3 st
    äggvita(or)
  • 2 dl
    strösocker
  • 50 g
    mörk blockchoklad

Gör så här

  1. 1. Börja med att lägga chokladen i en skål och ställ denna på ett vattenbad på låg värme.
  2. 2. Under tiden som chokladen sakta smälter så häller du äggvitor och socker i en värmetålig skål.
  3. 3. Skålen sätter du över en kastrull med sjudande vatten och vispar med en elvisp i 5-10 minuter.
  4. 4. Ta skålen från värmen och vispa marängen sval och tjock. Marängen är färdigvispad när du kan vända skålen upp och ned utan att marängen åker ner.
  5. 5. Häll i chokladen och rör om med något enstaka tag så att smeten blir vackert strimmig, inte ljusbrun.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Klicka ut marängen i 12 stycken jämnstora klickar på plåt med bakplåtspapper.
  8. 7. Sätt in i ugnen på 125 grader tills de släpper från bakplåtspappret, cirka 1 timme!

    Här hittar du Tastelines alla recept på maränger!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (311 röster)

Frågor, tips och kommentarer