Franska Chokladmaränger
Betyg: 3.83 av 5
343 röster
1 tim 15 min
Medel
Annons
Sega, blanka och helt ljuvliga maränger. Gott till en kopp te eller när man bara är sugen på något sött!
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/franska_chokladmaranger.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
3 stäggvita(or)
-
2 dlströsocker
-
50 gmörk blockchoklad
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att lägga chokladen i en skål och ställ denna på ett vattenbad på låg värme.
-
2. Under tiden som chokladen sakta smälter så häller du äggvitor och socker i en värmetålig skål.
-
3. Skålen sätter du över en kastrull med sjudande vatten och vispar med en elvisp i 5-10 minuter.
-
4. Ta skålen från värmen och vispa marängen sval och tjock. Marängen är färdigvispad när du kan vända skålen upp och ned utan att marängen åker ner.
-
5. Häll i chokladen och rör om med något enstaka tag så att smeten blir vackert strimmig, inte ljusbrun.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Klicka ut marängen i 12 stycken jämnstora klickar på plåt med bakplåtspapper.
-
7. Sätt in i ugnen på 125 grader tills de släpper från bakplåtspappret, cirka 1 timme!
Här hittar du Tastelines alla recept på maränger!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (343 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.