Franska Chokladmaränger
3 ingredienser | 75 minuterSega, blanka och helt ljuvliga maränger. Gott till en kopp te eller när man bara är sugen på något sött!
Tillagning
- 1. Börja med att lägga chokladen i en skål och ställ denna på ett vattenbad på låg värme.
- 2. Under tiden som chokladen sakta smälter så häller du äggvitor och socker i en värmetålig skål.
- 3. Skålen sätter du över en kastrull med sjudande vatten och vispar med en elvisp i 5-10 minuter.
- 4. Ta skålen från värmen och vispa marängen sval och tjock. Marängen är färdigvispad när du kan vända skålen upp och ned utan att marängen åker ner.
- 5. Häll i chokladen och rör om med något enstaka tag så att smeten blir vackert strimmig, inte ljusbrun.
- 6. Klicka ut marängen i 12 stycken jämnstora klickar på plåt med bakplåtspapper.
- 7. Sätt in i ugnen på 125 grader tills de släpper från bakplåtspappret, cirka 1 timme!
Här hittar du Tastelines alla recept på maränger!
Inspiration
