Veganska maränger

2 tim 40 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Små söta maränger utan mjölkprodukter, perfekt till efterrätter och bakverk. Receptet ger ca 80 små maränger. Tips! Förvara marängerna torrt och svalt.

Foto: Nurlan Emir

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Veganska maränger

1.5 dl

kikärtsspad
1/4 st

citron(er)
1/2 tsk

vaniljsocker
1.5 dl

strösocker

Handla på Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm ugnen till 100 grader.
Klar

2. Sila av spadet från kikärtorna. Häll 1½ dl kikärtsspad, ½ tsk citronjuice och vaniljsocker i en bunke. Vispa till ett skum med elvisp. Tillsätt sockret, lite i taget under fortsatt vispning. Vispa till en fast maräng.
Klar

3. Klicka eller spritsa små maränger på en bakpappersklädd plåt. Ställ in plåten i mitten av ugnen ca 1 ½ timme. Stäng av värmen. Låt stå ytterligare 1 timme på eftervärme.
Annons