Veganska maränger

Name: Veganska maränger
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Ingredients: kikärtsspad; citron(er); vaniljsocker; strösocker

16 röster | 4 ingredienser | 160 minuter

Små söta maränger utan mjölkprodukter, perfekt till efterrätter och bakverk. Receptet ger ca 80 små maränger. Tips! Förvara marängerna torrt och svalt.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Veganska maränger

1,5 dl kikärtsspad
0,25 st citron(er)
0,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl strösocker

Köp receptet

Tillagning

1. Värm ugnen till 100 grader.
2. Sila av spadet från kikärtorna. Häll 1½ dl kikärtsspad, ½ tsk citronjuice och vaniljsocker i en bunke. Vispa till ett skum med elvisp. Tillsätt sockret, lite i taget under fortsatt vispning. Vispa till en fast maräng.
3. Klicka eller spritsa små maränger på en bakpappersklädd plåt. Ställ in plåten i mitten av ugnen ca 1 ½ timme. Stäng av värmen. Låt stå ytterligare 1 timme på eftervärme.