Hem / Recept / Fluffig limekräm

Fluffig limekräm

Betyg: 2.67 av 5
6 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Servera limekräm till kex, skorpor eller rostat bröd. Den är också god att servera som sås till fruktsallad eller som fyllning i t.ex mandelmusslor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    limefrukt(er)
  • 3 st
    ägg
  • 2 dl
    strösocker
  • 65 g
    smör

Gör så här

  1. 1. Tvätta limefrukterna under rinnande varmt vatten. Riv skalet på frukterna och pressa ur saften.
  2. 2. Vispa ägg och socker några minuter i en kastrull eller i en bunke som tål värme. Tillsätt limesaft och de rivna limeskalen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Ställ kastrullen eller bunken i ett vattenbad och vispa krämen tills den tjocknar. Låt inte krämen koka, då skär den sig.
  5. 4. Lyft upp kastrullen/bunken, rör ner matfettet och låt limekrämen svalna. Förvara limekrämen kallt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.67 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom