Hem / Recept / Pico de Gallo

Pico de Gallo

Betyg: 3.91 av 5
268 röster
15 min
Medel
Vintips

Mexikos nationalsås, en salsa som fungerar till i princip allt. Dippa chips i den, blanda i guacamole, klicka på tacos…Recept till 1 stor skål.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

6 port
  • 200 g
    körsbärstomater
  • 1 kruka
    Koriander
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 st
    röd chilifrukt
  • 2 st
    limefrukter, saft av båda, skal av ena
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skölj tomaterna. Klipp av korianderstjälkarna och skölj.
  2. 2. Skala rödlöken och vitlöksklyftan. Skölj och halvera chilifrukten, ta ur kärnor och kärnhus. Skrubba och torka limen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Hacka tomater, koriander, rödlök, vitlök, koriander och vitlök fint – ju finare desto bättre.
  5. 4. Tillsätt limeskal. Smaka av med pressad limesaft. Smaksätt med salt och peppar efter eget tycke. Servera direkt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.91 av 5 (268 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom