Pico de Gallo
8 ingredienser | 15 minuterMexikos nationalsås, en salsa som fungerar till i princip allt. Dippa chips i den, blanda i guacamole, klicka på tacos…Recept till 1 stor skål.
Ingredienser
- 200 gram körsbärstomater
- 1 kruka(or) koriander
- 1 st rödlök(ar)
- 1 klyfta(or) vitlök
- 2 st röd chilifrukt
- 2 st limefrukt(er), saft av båda, skal av ena
- salt
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skölj tomaterna. Klipp av korianderstjälkarna och skölj. Skala rödlöken och vitlöksklyftan. Skölj och halvera chilifrukten, ta ur kärnor och kärnhus. Skrubba och torka limen.
- 2. Hacka tomater, koriander, rödlök, vitlök, koriander och vitlök fint – ju finare desto bättre. Tillsätt limeskal. Smaka av med pressad limesaft. Smaksätt med salt och peppar. Servera direkt.
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
Inspiration
