Hem / Recept / Fläskkotletter med Eriks coleslaw och ugnspotatis

Fläskkotletter med Eriks coleslaw och ugnspotatis

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Här får Erik Lallerstedts goda Äpple- och currysås sätta piff till coleslawsalladen som du serverar till stekta fläskkotletter och ugnspotatis.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Coleslaw

  • 200 g
    morot
  • 300 g
    vitkål
  • 1 st
    gröna äpplen
  • 1 burk
    ananasringar, ca 200 g
  • 5 msk
    Äpple- Currysås, Erik Lallersteds
  • 1 msk
    majonnäs
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Kött

  • 600 g
    fläskkotletter
  • st
    salt
  • st
    olivolja
  • st
    svartpeppar
  • st
    smör

Tillbehör

  • 1000 g
    potatis(ar), 800 - 1000 g
  • salt
  • olivolja

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Tillbehör: Skala och skär potatisen i klyftor och lägg dem på en plåt. Blanda runt med olivolja. Salta efter smak och sätt in i ugnen ca 30 min.
  3. 3. Coleslaw: Skala och grovriv morötterna. Skölj och riv äpplet. Skiva vitkålen tunt gärna med en mandolin eller osthyvel. Grovhacka ananasen och blanda ihop med Eriks äpple- och currysås och majonnäs. Smaka av med lite salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Kött: Krydda kotletterna med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och olja. Stek kotletterna 1 min på båda sidor och låt de sedan vila några minuter innan servering.
  6. 5. Servera kotletterna tillsammans med klyftpotatis och coleslaw.

Näringsvärde per portion

energivärde
686
kcal
kolhydrater
51
g
protein
32
g
fett
38
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom