Fläskkotlett i starkare sås
Betyg: 5 av 5
4 röster
Medel
Annons
Den här rätten är helt underbar och jag blev bjuden på den hos min moster när hon fyllde 65.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1.5 kgfläskkotlett, benfri i bit
-
5 dlcrème fraîche
-
3 dlvispgrädde
-
1 dlsoja
-
2 tsksambal oelek
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Man kan även skiva köttet innan man sätter in det i ugnen och då behöver det bara vara inne i ugnen ungefär 1 timme.
-
2. Jag brukar dubblera såsen och mängden sambal oelek men då blir det ganska starkt.
-
3. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop ingredienserna i en skål. Rör runt så att det blir ordentligt blandat.
-
4. Lägg köttet i en ugnssäker form. Häll innehållet från skålen (ingredienserna) över köttet i formen.
-
5. Låt stå i ugn i ca 1,5 timme. Kolla med jämna mellanrum.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tar upp köttet från formen och skiva det i tunna skivor (0,5 cm). Lägg sedan tillbaka skivorna i såsen i formen.
-
7. Servera med ris eller potatisgratäng.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
