Fläskfilénuggets med kokossås och grönsaksstavar
Betyg: 4.33 av 5
3 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Hemgjorda nuggets på fläskfilé med krämig sås är en riktig barnfavorit men passar även de äldre familjemedlemmarna.
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/flaskfilenuggets_med_kokossas_och_gronsaksstavar-800x700.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kokossås
-
1 nypasalt
-
1 burkkokosmjölk
-
1/2 stlimefrukter
-
1/2 mskjapansk soja
-
1 klyftavitlök
-
1/2 tskRöd currypasta, el. sambal oelek
-
2 tskhonung
nuggets
-
olivolja
-
100 gpankoströbröd
-
1 stfläskytterfilé, ca 600 gram
-
bakplåtspapper
-
1 stägg
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Tillbehör
-
300 gmorot
-
2 dlris
-
1/2 stgurka
-
1 stpaprika
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Kokossås: Skala och finhacka vitlöken. Häll kokosmjölken i en kastrull och tillsätt vitlök, currypasta/ sambal oelek, honung och soja. Låt såsen stå och småkoka till servering.
-
3. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Nuggets: Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Häll pankoströbrödet i en djup tallrik. Knäck ägget i en annan djup tallrik. Skär fläskytterfilén i mindre bitar, ca 2 cm tjocka. Salta och peppra på båda sidor.
-
5. Doppa bitarna först i ägget och sedan i ströbrödet. Lägg alla bitar på plåten och ringla över lite olivolja. Sätt in i ugnen tills de har fått en fin gyllenbrun färg och är genomstekta, ca 10- 15 min.
-
6. Tillbehör: Skala morötterna och skölj gurka och paprika. Skär grönsakerna i stavar och lägg upp på ett fat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Kokossås: Smaka av såsen med pressad limesaft och en nypa salt.
-
8. Servera dina fläskfilénuggets med kokossås, grönsaksstavar och ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.