Hem / Recept / Fläskfilé med nudelwok

Fläskfilé med nudelwok

Betyg: 4.13 av 5
8 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 2 msk
    olja, eller smör
  • salt
  • peppar
  • 1.5 msk
    currypasta, röd eller grön
  • 1/2 tsk
    sambal oelek
  • 400 g
    kokosmjölk
  • 1 msk
    maizena
  • 550 g
    ananasringar, på burk

Nudelwok

  • 300 g
    nudlar
  • 300 g
    wokgrönsaker
  • 1 msk
    olja
  • 1 klyfta
    vitlök, pressad
  • 1/2 msk
    farinsocker
  • 1/2 st
    lime, saft och rivet skal

Garnering

  • 1/2 dl
    jordnötter, eller cashewnötter, salta
  • 1/2 st
    paprika, hackad
  • 10 cm
    purjolök(ar)
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär filéen i skivor. Bryn skivorna i en stekpanna. Salta, peppra och lägg över dem i en gryta.
  2. 2. Tillsätt currypasta, sambal oelek och kokosmjölk. Låt grytan sjuda 5 minuter.
  3. 3. Blanda maizenan med lite kallt vatten och blanda ner i såsen. Låt den sjuda ytterligare 3 minuter. Skär ananasen i bitar och rör ner i grytan. Låt allt bli varmt.
  4. 4. Nudelwok: Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Stek wokgrönsakerna i lite olja. Pressa över vitlöken och tillsätt resten av ingredienserna. Låt nudlarna rinna av och blanda ner dom också.
  7. 6. Strö nötterna över nudlarna och paprika och purjolök över grytan. Smaka av med pressad lime.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom