Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gfläskfilé(er)
-
2 mskolja, eller smör
-
salt
-
peppar
-
1.5 mskcurrypasta, röd eller grön
-
1/2 tsksambal oelek
-
400 gkokosmjölk
-
1 mskmaizena
-
550 gananasringar, på burk
Nudelwok
-
300 gnudlar
-
300 gwokgrönsaker
-
1 mskolja
-
1 klyftavitlök, pressad
-
1/2 mskfarinsocker
-
1/2 stlime, saft och rivet skal
Garnering
-
1/2 dljordnötter, eller cashewnötter, salta
-
1/2 stpaprika, hackad
-
10 cmpurjolök(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Skär filéen i skivor. Bryn skivorna i en stekpanna. Salta, peppra och lägg över dem i en gryta.
-
2. Tillsätt currypasta, sambal oelek och kokosmjölk. Låt grytan sjuda 5 minuter.
-
3. Blanda maizenan med lite kallt vatten och blanda ner i såsen. Låt den sjuda ytterligare 3 minuter. Skär ananasen i bitar och rör ner i grytan. Låt allt bli varmt.
-
4. Nudelwok: Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Stek wokgrönsakerna i lite olja. Pressa över vitlöken och tillsätt resten av ingredienserna. Låt nudlarna rinna av och blanda ner dom också.
-
6. Strö nötterna över nudlarna och paprika och purjolök över grytan. Smaka av med pressad lime.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.78 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
