Fläskfilé med mozzarella

43 röster 14 ingredienser | 2 timmar
Riktigt smarrig och enkel varmrätt, perfekt till både festligare tillfällen som till vardag!

Ingredienser

Sås

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 150 grader.
  • 2. Bryn filen runt om i smör och krydda med salt och peppar.
  • 3. Stek klart i ugnen till en innertemp på 65 grader. Rulla in filén i folie.
  • 4. Höj ugnstemperaturen till 225 grader.
  • 5. Dela körsbärstomater och champinjoner. Stek champinjonerna i smör, blanda ner vitlök, basilika och tomater. Smaka av med salt och peppar.
  • 6. Skiva köttet och lägg upp på ett ugnssäkert fat. Strö över röran och toppa med skivad mozzarella.
  • 7. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt sjuda i ca 5 minuter. Red av såsen med majsstärkelse.
  • 8. Sätt in fatet i ugnen i 15 minuter eller till osten smält ner.
  • 9. Servera med klyftpotatis och en god sallad.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med fläskfilé