Fläskfilé med apelsinsky
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Med en kryddig apelsinmarinad och yta av honung blir fläskfilén riktigt smakrik och läcker. Servera med stekt potatis och sallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stvitlöksklyftor
-
2 mskapelsinskal, rivet
-
2 mskvitvinsvinäger
-
1 mskolja
-
1 tsksalt
-
1 mskhonung, 1-2 msk
-
1 dlapelsinjuice, färsk
-
1 tsksvartpeppar, grovmalen
-
3 tsktimjan, färsk
-
500 gfläskfilé(er), putsad
Annons
Gör så här
-
1. Putsa fläskfilén fri från senor och hinnor.
-
2. Blanda pressad vitlök, apelsinskal, timjan och peppar i en skål.
-
3. Gnid in fläskfilén med blandningen och lägg den i skålen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda apelsinjuice och vinäger och häll detta över köttet.
-
5. Täck köttet med plastfilm och ställ i kylskåp 2 timmar. Vänd köttet 2 - 3 gånger.
-
6. Sätt ugnen på 200°.
-
7. Värm upp oljan i en stekpanna, ta upp köttet och ställ marinaden åt sidan. Bryn fläskfilén i stekpannan och salta lätt.
-
8. Lägg fläskfilén i en ugnsfast form och pensla den med honung. Stek i ugnen 45 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Ta köttet ur formen och vispa ned 2 msk av marinaden i köttskyn.
-
10. Skär köttet i skivor och servera genast tillsammans med skysåsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
