Fiskgratäng med tomat och örter

Name: Fiskgratäng med tomat och örter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: hokifilé; passerade tomater; crème fraîche; parmesanost; fiskfond; mjölk; salt; oregano; basilika; timjan; vitlöksklyfta(or); salladslök(ar); sallad; råris; peppar

23 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

hokifilé, eller torskfilé
1 burk

passerade tomater
1 burk

crème fraîche, 17%
1 dl

parmesanost, riven
1 msk

fiskfond
1 dl

mjölk
salt
1 tsk

oregano, torkad
1 kruka

basilika
1/3 krukor

timjan
1 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 knippen

salladslök(ar)
sallad, blandad
3 dl

råris
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Tina fisken och placera ut filéerna i en ugnsfast form.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Blanda ihop crème fraiche, basilika, fond, salt, peppar, oregano, vitlök och passerade tomater och häll såsen över fisken. Skär salladslöken i lite mindre bitar och strö över den.
Klar

4. Riv osten och strö över hälften av denna. Gratinera i ca 25 minuter. Strö över färsk basilika och timjan samt resten av parmesanen. Servera med råris eller vildris plus en sallad.