medelhavsgratäng, torsk

Medelhavsgratäng på torsk med oliver och fetaost

54 röster 18 ingredienser | 30 minuter
En smakrik fiskgratäng med mustig tomatsås. Gratängen toppas med smulad fetaost.

Ingredienser

Medelhavsgratäng

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 685
  • Protein: 54 gram
  • Fett: 28 gram
  • Kolhydrater: 52 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Medelhavsgratäng: Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och grovhacka fänkålen. Skiva oliverna.
  • 3. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs lök och fänkål hastigt utan att det tar färg. Tillsätt oregano, timjan och basilika och fräs några sekunder till.
  • 4. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterligare några sekunder. Slå på passerade tomater och tillsätt honung, skivade oliver, salt och peppar och låt det småputtra ca 5 min.
  • 5. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
  • 6. Medelhavsgratäng: Lägg torsken i en ugnsfast form. Slå över tomatsåsen och smula över fetaost. Sätt in fiskgratängen ca 10-15 min i ugnen.
  • 7. Skölj salladen och lägg upp i en skål. Servera medelhavstorsken tillsammans med ris och sallad.

Receptet är från: