Ingredienser
Fiskgratäng
Tillbehör
- 750 gram potatis, fast sort
- 300 gram frysta bönor
- 200 gram morötter
- 0,5 st Citron, i klyftor
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 514
- Protein: 27 gram
- Fett: 20 gram
- Kolhydrater: 55 gram
Tillagning
- 1. Tillbehör: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Koka gärna 500 gram extra potatis till recept 3.
- 2. Fiskgratäng: Smält smöret i en kastrull och rör ut vetemjölet. Späd med mjölk lite i taget så att det inte klumpar sig. Tillsätt grädde, buljong, curry och dragon. Låt såsen sjuda 5 min.
- 3. Känn efter så att det inte är några ben i fisken. Salta och peppra efter smak på båda sidor och lägg fisken i en ugnsfast form. Skölj och skiva tomaten tunt och lägg över fisken.
- 4. Smaksätt såsen med citronsaft. Häll såsen över fisken och sätt in i ugnen ca 20 min.
- 5. Tillbehör: Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Skala och skär morötterna i stavar. Koka morötterna i ca 3-4 min.
- 6. Tillred bönorna enligt anvisning på förpackningen eller värm dem lite lätt tillsammans med morötterna. Sila av vattnet och lägg upp grönsakerna i en skål. Skär resten av citronen i klyftor.
- 7. Pressa potatisen genom en potatispress om du vill ha pressad potatis till.
- 8. Servera fiskgratängen med pressad potatis, morötter, bönor och en citronklyfta.
Receptet är från:
Inspiration
