Hem / Recept / Fetaostbakad lax med basilikadressad grönsakspasta

Fetaostbakad lax med basilikadressad grönsakspasta

Betyg: 4.34 av 5
82 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Veckans fisk

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    laxfilé
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 150 g
    fetaost
  • 1 st
    citron, skal och saft
  • 400 g
    Linguini
  • 200 g
    morot
  • 1 st
    zucchini
  • 1 kruka
    Basilika
  • 1
    olivolja
  • 1 st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten till pastan och sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Blanda creme fraiche med fetaost i en bunke. Tvätta 1 citron, riv skalet och blanda ner i fetaoströran.
  3. 3. Skär laxen i 4 portionsbitar. Salta och peppra varje filé efter smak.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bred på fetaoströran över laxen och sätt in i ugnen ca 20-25 min (beroende på ugn så kan tiden variera lite).
  6. 5. Koka pasta efter anvisning på paketet.
  7. 6. Skala morötter. Hyvla långa strimlor av morötterna och zucchini med en potatisskalare.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Mixa basilika tillsammans med 4 msk olivolja, saften från 1 citron, ½ tsk salt och 2 krm svartpeppar med en stavmixer.
  10. 8. Sila av pastan och blanda den med de strimlade grönsakerna och basilikadressingen. Servera till den fetaostbakade laxfilén.

Näringsvärde per portion

fett
41
g
protein
42
g
kolhydrater
39
g
energivärde
705
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.34 av 5 (82 röster)

Frågor, tips och kommentarer