Fetaostbakad lax med basilikadressad grönsakspasta

Name: Fetaostbakad lax med basilikadressad grönsakspasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: laxfilé; crème fraîche; fetaost; citron; Linguini; morot; zucchini; basilika; olivolja; salt; peppar

102 röster

30 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Veckans fisk

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

laxfilé
2 dl

crème fraîche
150 g

fetaost
1 st

citron, skal och saft
400 g

Linguini
200 g

morot
1 st

zucchini
1 kruka

basilika
olivolja
1 st

salt
st

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka upp vatten till pastan och sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Blanda creme fraiche med fetaost i en bunke. Tvätta 1 citron, riv skalet och blanda ner i fetaoströran.
Klar

3. Skär laxen i 4 portionsbitar. Salta och peppra varje filé efter smak.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Bred på fetaoströran över laxen och sätt in i ugnen ca 20-25 min (beroende på ugn så kan tiden variera lite).
Klar

5. Koka pasta efter anvisning på paketet.
Klar

6. Skala morötter. Hyvla långa strimlor av morötterna och zucchini med en potatisskalare.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Mixa basilika tillsammans med 4 msk olivolja, saften från 1 citron, ½ tsk salt och 2 krm svartpeppar med en stavmixer.
Klar

8. Sila av pastan och blanda den med de strimlade grönsakerna och basilikadressingen. Servera till den fetaostbakade laxfilén.

Näringsvärde per portion

fett

protein

kolhydrater

energivärde

705

kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.06 av 5 (102 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Mat till midsommar

Klassiska svenska smaker som sill, färskpotatis och jordgubbar hör verkligen till midsommar. Här bjussar vi på våra godaste recept till midsommarfirandet.