Hem / Recept / Färskpotatis med creme av rökt ost

Färskpotatis med creme av rökt ost

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

En vårsallad som passar bra till rostbiff eller stekt oxkött.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 tsk
    vitvinsvinäger
  • 170 g
    rökt ost
  • 1 knippe
    rädisor
  • 600 g
    färskpotatis(ar)
  • 1/2 tsk
    strösocker
  • 1/2 st
    gurka
  • 2 msk
    gräslök, hackad
  • peppar
  • salt
  • 2 dl
    crème fraîche, 17%

Gör så här

  1. 1. Potatisarna skrubbas ordentligt, kokas mjuka med salt och skärs i skivor eller mindre bitar med skalen på.
  2. 2. Gurkan halveras, kärnas ur och skärs i små tärningar.
  3. 3. Skär bort toppen på rädisorna och dela dem i fyra delar. Spara lite av rädisorna till garnering.
  4. 4. Gräslöken klipps i små bitar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Alla ingredienser till cremen (rökt ost, crème fraîche, vitvinsvinäger, socker, salt och peppar) rörs samman.
  7. 6. Cremen blandas med grönsakerna, salladen smakas av med salt och peppar, och gräslöken och rädisorna strös över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer