Färskpotatis med creme av rökt ost

1 röst 10 ingredienser | 15 minuter
En vårsallad som passar bra till rostbiff eller stekt oxkött.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Potatisarna skrubbas ordentligt, kokas mjuka med salt och skärs i skivor eller mindre bitar med skalen på.
  • 2. Gurkan halveras, kärnas ur och skärs i små tärningar.
  • 3. Skär bort toppen på rädisorna och dela dem i fyra delar. Spara lite av rädisorna till garnering.
  • 4. Gräslöken klipps i små bitar.
  • 5. Alla ingredienser till cremen (rökt ost, crème fraîche, vitvinsvinäger, socker, salt och peppar) rörs samman.
  • 6. Cremen blandas med grönsakerna, salladen smakas av med salt och peppar, och gräslöken och rädisorna strös över.

Receptet är från: