Falafel i tortillabröd med grönsaksstavar och örtsås

9 röster 18 ingredienser | 30 minuter
Vegetariska wraps med falafelbullar och en fräsch yoghurtsås.

Ingredienser

Falafel

Sås

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 621
  • Protein: 25 gram
  • Fett: 19 gram
  • Kolhydrater: 77 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Sila av kikärterna och spola dem under kallt vatten. Lägg kikärter skalade vitlöksklyftor, örter, ägg, spiskummin, chilipulver, koriander, limesaft, salt och olja i en matberedare och mixa till en slät massa.
  • 3. Forma 16 små falafelbollar med vattensköljda händer och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt. Sätt in i ugnen ca 20 min.
  • 4. Sås: Blanda ihop yoghurten med örter, limesaft, honung, salt och peppar efter smak. Ställ kallt till servering.
  • 5. Tillbehör: Skölj sallad, paprika och gurka. Strimla salladen och skär paprika och gurka i stavar.
  • 6. Fyll tortillabröden med sallad, grönsaksstavar, falafel och örtsås. Vik ihop och ät.

Receptet är från: