Hem / Recept / Eriks örtstekta fläskfilé med fransk vitlöksdressing

Eriks örtstekta fläskfilé med fransk vitlöksdressing

Betyg: 3.33 av 5
3 röster
30 min
Medel

Eriks Lallerstedts härliga örtstekta fläskfilé. Snabbt enkelt och lättlagat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dressing

  • 3/4 flaskor
    Eriks Fransk Vitlöksdressing
  • 1/2 st
    gurka
  • 1/2 st
    citron(er), saften
  • 1/2 krukor
    Mynta
  • salt
  • svartpeppar

Kött

  • 1 st
    fläskfilé, el. fläskytterfilé
  • 2 msk
    örter, ex provencalska
  • 2 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    salt
  • 3 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 1 paket
    sockerärtor
  • smör
  • 2 dl
    ris

Gör så här

Tillbehör:

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kött:

  1. 2. Ta bort fett och senor från fläskfilén. Skiva den i 1 ½ cm stora skivor.
  2. 3. Lägg skivorna i en bunke. Häll i olja, salt, peppar och örterna. Blanda om ordentligt så att skivorna får jämnt fördelat med kryddorna.
  3. Fortsättning efter annonsen

Dressing:

  1. 4. Skölj och dela gurkan på längden och ta ur kärnorna med en sked.
  2. 5. Skär gurkan i små skivor och tillsätt hackad mynta, citronsaft, salt och peppar och slutligen Eriks Franska Vitlöksdressing.

Kött:

  1. 6. Hetta upp en stekpanna med olja och stek fläskfiléskivorna i 1 min på varje sida. Lägg upp på ett fat.
  2. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

  1. 7. Lägg i sockerärtorna på eftervärmen i lite smör, de ska bara snabbt fräsas till.
  2. 8. Servera fläskfilén med sockerärtor, Eriks dressing och nykokt ris.

Näringsvärde per portion

fett
30
g
protein
32
g
kolhydrater
48
g
energivärde
607
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom