Hem > Recept > Eriks örtstekta fläskfilé med fransk vitlöksdressing

Eriks örtstekta fläskfilé med fransk vitlöksdressing

Name: Eriks örtstekta fläskfilé med fransk vitlöksdressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eriks Fransk Vitlöksdressing; gurka; citron(er); mynta; salt; svartpeppar; fläskfile; örter; olivolja; salt; svartpeppar; sockerärtor; smör; ris

4 röster | 12 ingredienser | 30 minuter

Eriks Lallerstedts härliga örtstekta fläskfilé. Snabbt enkelt och lättlagat.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Dressing

0,75 flaska(or) Eriks Fransk Vitlöksdressing
0,5 st gurka
0,5 st citron(er), saften
0,5 kruka(or) mynta
0 salt
0 svartpeppar

Kött

1 st fläskfile, el. fläskytterfilé
2 msk örter, ex provencalska
2 msk olivolja
0,5 tsk salt
3 krm svartpeppar

Tillbehör

1 paket sockerärtor
1 smör
2 dl ris

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 607
Protein: 32 gram
Fett: 30 gram
Kolhydrater: 48 gram

Tillagning

Tillbehör:

1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kött:

1. Ta bort fett och senor från fläskfilén. Skiva den i 1 ½ cm stora skivor.
2. Lägg skivorna i en bunke. Häll i olja, salt, peppar och örterna. Blanda om ordentligt så att skivorna får jämnt fördelat med kryddorna.

Dressing:

1. Skölj och dela gurkan på längden och ta ur kärnorna med en sked.
2. Skär gurkan i små skivor och tillsätt hackad mynta, citronsaft, salt och peppar och slutligen Eriks Franska Vitlöksdressing.

Kött:

1. Hetta upp en stekpanna med olja och stek fläskfiléskivorna i 1 min på varje sida. Lägg upp på ett fat.

Tillbehör:

1. Lägg i sockerärtorna på eftervärmen i lite smör, de ska bara snabbt fräsas till.
2. Servera fläskfilén med sockerärtor, Eriks dressing och nykokt ris.

Recept:
Erik Lallerstedt

Receptet är från:

Eriks örtstekta fläskfilé med fransk vitlöksdressing