Enkla wienerbröd!!

6 röster 9 ingredienser
wienerbröd

Ingredienser

Fyllning

Pensling och garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Arbeta in matfettet i mjölet med fingertopparna. Tillsätt sockret.
  • 2. Smula jästen i lite av vätskan. Tillsätt sedan resten av vätskan samt ägget. Häll detta i mjölblandningen.
  • 3. Arbeta samman degen. Kavla ut den till en avlång kaka, 30x40 cm.
  • 4. Rör ihop matfett, florsocker och nystött kardemumma eller vanillinsocker till fyllningen.
  • 5. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den.
  • 6. Skär längen i bitar och lägg med snittytan upp i bakformar.
  • 7. Låt bröden jäsa i ca 1 tim i rumstemperatur.
  • 8. Pensla med ägg och strö på mandel.
  • 9. Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter.