Fuskarens wienerbröd Foto: Jurek Holzer

Fuskarens wienerbröd

14 röster 4 ingredienser | 30 minuter
Klassisk och fantastiskt gott bakverk. Denna fuskvariant på wienerbröd får ljuvliga smaker av plommonmarmelad.
wienerbröd

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Tina smördegen och kavla ut den till dubbel storlek och lägg på en bakpapperklädd plåt.
  • 3. Bred marmelad över hela plattan men lämna 2 cm syltfri kant längs med långsidorna.
  • 4. Pensla de syltfria långsidorna med vatten och vik in kanten så det bildas en kant. Grädda i mitten av ugnen i åtta minuter.
  • 5. Kristyr: Vispa äggvita till ett hårt skum. Sikta florsocker genom en tät sil och vispa ner i äggskummet. Smeten ska bli seg och fast smet. Fyll i spritspåse och spritsa i ett zigzagmönster på wienerbrödet.

Receptet är från: