Hem / Recept / Enkel fisksoppa med morötter och ärter

Enkel fisksoppa med morötter och ärter

Betyg: 3.94 av 5
151 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Den här fisksoppan går att trixa lite med. Släng i lite räkor eller musslor om du gillar det. Finhackad dill eller basilika är jättegott att strö över.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    vit fisk
  • 125 g
    Lax
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olja
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 2 st
    Morot
  • 2 msk
    skaldjursfond
  • 7 dl
    vatten
  • 1 krm
    salt
  • 1
    saffranextrakt
  • 1 dl
    gröna ärter
  • 2 dl
    grädde
  • 1 krm
    cayennepeppar

Gör så här

  1. 1. Skär fisken i bitar. Hacka lök och vitlök. Hacka morötter.
  2. 2. Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt tomatpuré och fräs en stund till.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt morötter, fond, vatten, cayennepeppar och salt. Låt koka 5 minuter.
  5. 4. Tillsätt fisken och saffran och koka 5 minuter till. Tillsätt ärter och grädde och sjud en stund.

Näringsvärde per portion

fett
31
g
protein
26
g
kolhydrater
8.5
g
energivärde
423
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (151 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom