Hem > Recept > Enkel fisksoppa med morötter och ärter

Enkel fisksoppa med morötter och ärter

Name: Enkel fisksoppa med morötter och ärter
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: vit fisk; lax; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); olja; tomatpuré; morot; skaldjursfond; vatten; salt; saffranextrakt; gröna ärter; grädde; cayennepeppar

92 röster | 14 ingredienser | 30 minuter

Den här fisksoppan går att trixa lite med. Släng i lite räkor eller musslor om du gillar det. Finhackad dill eller basilika är jättegott att strö över.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

400 gram vit fisk
125 gram lax
1 st gul lök(ar)
1 st vitlöksklyfta(or)
2 msk olja
2 msk tomatpuré
2 st morot
2 msk skaldjursfond
7 dl vatten
1 krm salt
1 saffranextrakt
1 dl gröna ärter
2 dl grädde
1 krm cayennepeppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 423
Protein: 26 gram
Fett: 31 gram
Kolhydrater: 8,5 gram

Tillagning

1. Skär fisken i bitar. Hacka lök och vitlök. Hacka morötter.
2. Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt tomatpuré och fräs en stund till.
3. Tillsätt morötter, fond, vatten, cayennepeppar och salt. Låt koka 5 minuter.
4. Tillsätt fisken och saffran och koka 5 minuter till. Tillsätt ärter och grädde och sjud en stund.