Hem / Recept / Dubbelt så god

Dubbelt så god

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim 10 min
Medel
Annons

En spröd och ljuvlig kaka av nötmaräng fylld med en härlig smörkaffekräm. För den som tycker om smörkakor kommer dessa att göra stor succé!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kakan

  • 200 g
    sötmandel, skållad och mald
  • 200 g
    florsocker, siktat
  • 3 st
    äggvitor, hårdvispade
  • 1 påse
    flagad mandel

Fyllning

  • 3 msk
    vatten
  • 3 st
    äggula
  • 150 g
    smör
  • 2 msk
    kaffe, kokt, kallt och starkt
Annons

Gör så här

Kakan

  1. 1. Sätt ugnen på 150º C.
  2. 2. Mal mandeln 2 gånger och blanda den med florsockret och äggvitorna.
  3. 3. Bred ut smeten på en välsmord och mjölad plåt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Strö på den flagade mandeln och grädda i 10-12 min.
  6. 5. Låt kakan svalna och skär den i fyrkanter och lägg samman dem två och två med fyllning emellan.

Fyllningen

  1. 6. Koka vatten och socker sakta i en kastrull tills det "håller trådprovet", d.v.s. att en droppe av lagen trådar sig då man tar droppen mellan fingrarna.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 7. Vispa upp äggulorna och häll lagen och och vispa kallt.
  4. 8. Rör ned smöret klickvis och smaksätt med kaffet.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom