Dubbelt så god
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim 10 min
Medel
Annons
En spröd och ljuvlig kaka av nötmaräng fylld med en härlig smörkaffekräm. För den som tycker om smörkakor kommer dessa att göra stor succé!
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2022/02/dubbelt-sa-god.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Kakan
-
200 gsötmandel, skållad och mald
-
200 gflorsocker, siktat
-
3 stäggvitor, hårdvispade
-
1 påseflagad mandel
Fyllning
-
3 mskvatten
-
3 stäggula
-
150 gsmör
-
2 mskkaffe, kokt, kallt och starkt
Annons
Gör så här
Kakan
-
1. Sätt ugnen på 150º C.
-
2. Mal mandeln 2 gånger och blanda den med florsockret och äggvitorna.
-
3. Bred ut smeten på en välsmord och mjölad plåt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strö på den flagade mandeln och grädda i 10-12 min.
-
5. Låt kakan svalna och skär den i fyrkanter och lägg samman dem två och två med fyllning emellan.
Fyllningen
-
6. Koka vatten och socker sakta i en kastrull tills det "håller trådprovet", d.v.s. att en droppe av lagen trådar sig då man tar droppen mellan fingrarna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Vispa upp äggulorna och häll lagen och och vispa kallt.
-
8. Rör ned smöret klickvis och smaksätt med kaffet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.