Hem / Recept / Dinkelsallad med chèvre, rostade pinjenötter och granatäpple

Dinkelsallad med chèvre, rostade pinjenötter och granatäpple

Betyg: 3.63 av 5
8 röster
15 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 6 dl
    dinkelkorn, kokt
  • 10 st
    tomat, soltorkade blötlagda
  • 1/2 dl
    bladpersilja
  • 250 g
    chèvreost
  • 1 st
    granatäpple(n)
  • 1/2 dl
    sultanrussin
  • 2 st
    tomat
  • 1/2 st
    röd lök(ar)
  • 1 ask
    rucola
  • 1 st
    päron
  • 3 msk
    pinjenötter, rostade
  • svartpeppar, från kvarn

Gör så här

  1. 1. Blötlägg tomaterna i hett vatten och skär i bitar.
  2. 2. Skär tomat och päron i klyftor. Finhacka löken. Rosta pinjenötterna.
  3. 3. Lägg upp kall kokt dinkel, ruccola, tomater och päron. Strö över lite rödlök. Dra ett varv med pepparkvarnen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg på osten och strö över kärnorna från granatäpplet.
  6. 5. Strö till sist över pinjenötterna, hackad persilja och sultanrussin.

Näringsvärde per portion

fett
17
g
protein
25
g
kolhydrater
45
g
energivärde
434
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer