Hem / Recept / Dillpocherad sejrygg med vitt vin

Dillpocherad sejrygg med vitt vin

Betyg: 4.38 av 5
8 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 1/2 st
    vitkålshuvud
  • 2 st
    dillkronor, eller 0,5 tsk krossade dillfrön
  • olja, till stekning
  • 3 dl
    vitt vin, torrt
  • 3 dl
    grädde
  • 2 dl
    vatten
  • havssalt
  • 400 g
    sejfiléer
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skiva lök och kål tunt. Plocka krondillen i små buketter.
  2. 2. Fräs lök, kål och krondill i stekpanna på stark värme tills de blivit ljusbruna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt vitt vin och koka ihop tills det är torrt. Slå på grädde och vatten och låt koka upp. Smaksätt med havssalt och svartpeppar.
  5. 4. Lägg i fisken och lägg på lock. Sänk värmen till medelsvag och låt koka i 8 minuter. Servera genast med kokt potatis eller gnocchi.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.38 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom