Dilliga fiskknyten med färskpotatis och sommarsallad

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen och skär dem i ½ cm tjocka skivor.
2. Klar
   2. Förkoka potatisskivorna ca 5-7 min i saltat vatten.
3. Klar
   3. Skala och skiva lök och en vitlöksklyfta. Grovhacka dill.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Gör 4 st stora folieark. Ett tips är att lägga ett dubbelt lager med folie i botten så blir den mer värmetålig. Lägg potatisskivor i botten av varje folieark och en bit torsk ovanpå (ta bort eventuella ben i torsken).
6. Klar
   5. Fördela lök och dill över fisken (spar 1 msk dill till salladen). Salta och peppra ordentligt och vik upp foliet så att det blir som en skål. Häll över ½ dl grädde i varje paket och vik ihop.
7. Klar
   6. Grillning: Lägg bara grillkol i mitten av grillen och låt kanterna vara fria. Lägg inte paketen rakt över kolen utan på sidan. Baka hela paketet på grillen i ca 20-25 min.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Ugn: Sätt in paketen i ugnen ca 20 min.
10. Klar
    8. Gör en sallad på rädisor, sugersnaps, rödlök, 1 msk hackad dill och ½ påse salladsmix. Ringla över lite olivolja och vinäger.