Hem / Recept / Daal

Daal

Betyg: 4.12 av 5
74 röster
45 min
Medel
Recept av Nik Märat och Nilla Märak
Från Kokbok

Här är en favoritgryta som man blir pigg och glad av. Riktig uppåtmat när det är kallt och mörkt. Gott bröd till, och man mår som en prinsessa. Receptet kommer från ”Locket på” (Kakao förlag).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 75 g
    smör
  • 6 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    Morot
  • 2 tsk
    spiskummin, hel
  • 1.5 tsk
    senapsfrö, gula eller svarta
  • 3 tsk
    gurkmeja
  • 250 g
    röda linser, torkade
  • 2.75 dl
    vatten
  • 1 burk
    kokosmjölk, (400 ml)
  • 5 skiva
    ingefära, färsk, (tunna skivor)
  • 1 burk
    passerade tomater, (400 g)
  • vitpeppar
  • Koriander
  • 2 st
    lime, saft från 2 lime

Gör så här

  1. 1. Finhacka löken och stek den i hälften av smöret i en gryta.
  2. 2. Skiva vitlöken och skala och riv moroten. Lägg i moroten, hälften av vitlöken och spiskummin och senapsfrön.
  3. 3. Stek i 5 minuter. Rör i gurkmejan och fräs ett par minuter till.
  4. 4. Lägg i linser, vatten, kokosmjölk, ingefära, tomat och peppar.
  5. 5. Koka upp och låt småputtra utan lock i 30–40 minuter tills vätskan kokat in och linserna är mjuka. Ta grytan av värmen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Smält resten av smöret i en liten panna och stek de resterande vitlöksskivorna tills de har fått lite färg. Häll dem över linserna och rör om.
  8. 7. Smaka av med lime och salt och strö över hackad koriander.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.12 av 5 (74 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Annons

Nya recept