Hem / Recept / Crème Caramel från Venezuela

Crème Caramel från Venezuela

Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Till formen

  • 2 dl
    strösocker
  • 1/2 dl
    vatten

Till smeten

  • 5 dl
    mjölk
  • 6 st
    ägg
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 3 msk
    mörk rom
  • 1 burk
    kondenserad mjölk, 397 gram

Till garnering

  • 1 msk
    pistagenötter, hackade

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175° och ställ in en liten långpanna fylld med vatten mitt i ugnen. Koka socker och vatten i en stekpanna tills det blir gyllenbrun caramel 5-10 minuter.
  2. 2. Häll caramelen i en liten avlång form, 1 liter. Vicka på formen så att caramelen kommer upp en bit på kanterna. Vispa ihop ingredienserna till smeten och häll den i formen.
  3. 3. Grädda i vattenbad mitt i ugnen ca 50 minuter. Lägg ett bakplåtspapper över formen så att ytan inte blir mörk. Låt svalna. Lossa kanterna och stjälp upp crème caramelen på ett fat. Garnera med grovhackade pistaschnötter.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer