Hem / Recept / Cowboy-bönor

Cowboy-bönor

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    Bönor, torkade
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    grön paprika
  • 1 msk
    olja
  • 2 msk
    chilipulver
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 400 g
    krossade tomater
  • 1 msk
    kaffe, kaffepulver, bryggmalet
  • 1 msk
    farinsocker
  • 1 tsk
    oregano
  • 15 tsk
    salt

Gör så här

  1. 1. Innehåll per portion: 12,5 g fiber
  2. 2. Blötlägg bönorna i minst 8 timmar.
  3. 3. Häll av blötläggningsvattnet och koka bönorna mjuka i ca 6 dl vatten och salt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koktiden beror på typ av bönor, titta på förpackningen, men kontrollera själv så att de inte blir mosiga. Häll av kokspadet.
  6. 5. Skala och hacka löken, finhacka vitlöken.
  7. 6. Dela, kärna ur och hacka paprikan. Fräs lök och paprika nästan mjuka i lite olja eller flytande margarin i en gryta.
  8. 7. Tillsätt spiskummin och låt det fräsa med 4-5 minuter.
  9. 8. Blanda i tomater, kaffe, socker, oregano och bönor, sjud ca 10 minuter.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Rör om då och då. Smaka av.
  12. 10. Servera med tacochips och en blandad sallad. Eller använd bönorna som fyllning i tacos eller tortilla.

Näringsvärde per portion

energivärde
380
kcal
fett
11
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer