Hem / Recept / Citrusmarinerad kyckling med kall örtsås och bulgur

Citrusmarinerad kyckling med kall örtsås och bulgur

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Veckans kyckling

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    kycklingfilé
  • 1 st
    citron, saft och skal
  • 1 st
    vitvinsvinäger
  • 1 tsk
    salt
  • 2 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    svartpeppar

Örtsås

  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1/2 krukor
    dill, färsk
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 3 dl
    Bulgur
  • 5 st
    soltorkade tomater
  • 1 st
    Morot
  • 1/2 st
    zucchini

Gör så här

  1. 1. Tips: Lägg in kycklingen i marinaden kvällen innan så blir den ännu godare men glöm inte att spara lite av marinaden.
  2. 2. Sätt på ugnen på 200 grader och lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form.
  3. 3. Blanda till marinaden i en lite större skål, skölj citronen ordentligt och riv citronskal och pressa ur saften, tillsätt olivolja, vitvinsvinäger, salta och peppra ordentligt, häll marinaden över kycklingen och sätt in i ugnen ca 30 min. (spar lite av marinaden till såsen och salladen)
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka bulgur enligt anvisning på paketet.
  6. 5. Skiva ner soltorkade tomater och blanda med bulgurn när den är klar.
  7. 6. Örtsås- Hacka dillen och blanda med crème fraiche salta och peppra och tillsätt 1 msk av marinaden.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Riv zucchinin och skalad morot på ett rivjärn och lägg i skålen med resterande av marinaden.
  10. 8. Servera din goda kyckling med bulgur, zucchinisallad och färsk örtsås.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer