Citronkladdkaka

394 röster

1 tim

Medel

Recept av Alexandra Larsson

Från Kokbok

Annons

Tips! Den här kakan är god nygräddad – men är nästan godare dagen efter då den har blivit ännu mer härligt seg. Kakan passar bra att frysa in, ta bara fram den 20–30 minuter före servering. Använd en 20 cm form. Receptet kommer från boken ”#Bakboken”.

Foto: Niki Norberg

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

12 port

Kaka

2.5 dl

strösocker
2 st

ägg
1 tsk

vaniljsocker
1 st

citron(er), både skal och saft
150 g

smör, smält
1.5 dl

vetemjöl
1/2 dl

florsocker, att pudra över

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt.
Klar

2. Tillsätt rivet citronskal och citronsaft och vispa samman på låg hastighet. Rör ner smöret, och vänd sedan ner mjölet.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Smörj en kakform och häll ner smeten.
Klar

4. Ställ in i mitten av ugnen på 175 grader och grädda i 30–40 minuter, tills den har stabiliserat sig och fått lite färg. Låt svalna helt, gärna till dagen efter. Pudra över florsocker innan servering.

Här hittar du Tastelines recept på extra kladdig kladdkaka!