Citronkladdkaka med blåbär och lättvispad grädde

Name: Citronkladdkaka med blåbär och lättvispad grädde
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: smör; citron(er); socker; vetemjöl; vaniljsocker; ägg

102 röster | 6 ingredienser | 40 minuter

En ljuvlig kaka som är lätt att göra och underbart god att äta! Den serveras med blåbär och grädde, vilket passar perfekt till citronen i kakan. Om det mot förmodan blir något över, går det utmärkt att frysa in kakan.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

150 gram smör
3 st citron(er)
2 dl socker
1,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform och smörj formens kanter med lite smör.
2. Smält smöret i en kastrull. Häll över i en bunke.
3. Skölj citronerna. Finriv skalet från citronerna och lägg i bunken med smör. Pressa ner saften från citronerna (ca 0,75 dl) i bunken.
4. Tillsätt socker, mjöl, vaniljsocker och ägg i bunken och blanda försiktigt så att alla ingredienser går ihop.
5. Häll smeten i formen och grädda citronkakan i mitten av ugnen i ca 20 min.
6. Låt kakan svalna något och ställ sedan in den i kylen för att svalna helt.
7. Vid servering, pudra lite florsocker över kakan och servera med blåbär och lättvispad grädde.