Name: Citronkladdkaka med blåbär och lättvispad grädde
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: smör; citron(er); socker; vetemjöl; vaniljsocker; ägg

Citronkladdkaka med blåbär och lättvispad grädde

49 röster

En ljuvlig kaka som är lätt att göra och underbart god att äta! Den serveras med blåbär och grädde, vilket passar perfekt till citronen i kakan. Om det mot förmodan blir något över, går det utmärkt att frysa in kakan.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform och smörj formens kanter med lite smör.
2. Smält smöret i en kastrull. Häll över i en bunke.
3. Skölj citronerna. Finriv skalet från citronerna och lägg i bunken med smör. Pressa ner saften från citronerna (ca 0,75 dl) i bunken.
4. Tillsätt socker, mjöl, vaniljsocker och ägg i bunken och blanda försiktigt så att alla ingredienser går ihop.
5. Häll smeten i formen och grädda citronkakan i mitten av ugnen i ca 20 min.
6. Låt kakan svalna något och ställ sedan in den i kylen för att svalna helt.
7. Vid servering, pudra lite florsocker över kakan och servera med blåbär och lättvispad grädde.